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Mostrando 21-40 de 84 resultados para la consulta carbohidratos

Amidas

... DURÁN VALLE. Síntesis y estudios estructurales de amidas, tioamidas y amidinas derivadas de carbohidratos. Tesis doctoral dirigida por Reyes Babiano Caballero (dir. tes.). Universidad de Extremadura ...
2.440 palabras

Glúcidos

... agua, se les atribuyó la antigua —aunque más bien impropia— denominación de hidratos de carbono o carbohidratos. Esta denominación resulta incorrecta, puesto que son glúcidos algunos compuestos ...
10.556 palabras

Prótidos

... conjugados, existen además los llamados grupos prostéticos (no aminoácidos) como los carbohidratos, los lípidos, los ácidos nucleicos, algunos metales y pigmentos y otras sustancias. La hemoglobina ...
1.283 palabras

Tequila

... cabeza del mezcal, contiene un jugo ácido y áspero, rico en almidones o carbohidratos, el cual, mediante el cocimiento, por un proceso de transformación bioquímica, se convierte en un jugo con alto ...
16.675 palabras

Acelga

... g.)15 - 20 calorías.1,5& 160;% de proteínas.0,2& 160;% de grasas.2´5& 160;% de carbohidratos.0,4& 160;% de fibra.24 mg. de vitamina C.1950 U.I de vitamina A.Además cubren el 25& 160 ...
2.019 palabras

ACTH

... , etc.) que afectan el balance de los electrolitos y del agua, y el metabolismo de las grasas, carbohidratos y proteínas. El ACTH se encuentra en los vertebrados (excepto en los peces sin mandíbula ...
394 palabras

Coenzima

... mayor parte de las vitaminas B son coenzimas y son esenciales para facilitar la transferencia de átomos o de grupos de átomos entre moléculas en la formación de carbohidratos, grasas y proteínas.
542 palabras

Claude Bernard

... que lo requiere el organismo. Asimismo investigó la gluconeogénesis o proceso de síntesis de carbohidratos a partir de proteínas o grasas, cuyo estudio ha resultado fundamental para el desarrollo ...
3.390 palabras

Ananá

(Del guaraní naná.) También denominada ananás, matzatli o piña americana. Planta de la familia de las bromeliáceas (Ananas sativus o Ananas comosus), propia de las Antillas, Sudamérica y América ...
2.628 palabras

Hígado

... una importante acción reguladora sobre el metabolismo general, en virtud de su capacidad de almacenar carbohidratos en forma de glucógeno y de liberar glucosa para mantener un nivel normal de glucosa ...
4.140 palabras

Alforfón

... , el alforfón se utiliza como pienso para aves de corral y el ganado. Tiene un alto contenido de carbohidratos y alrededor de 11% de proteínas y 2% de grasa. Los granos descascarados, o desvainados ...
172 palabras

Avellana

Del latín abellâna nux, de Abella, ciudad de Italia.) En alemán, Haselnuss; en francés, Noisette; en inglés, Hazelnut; en italiano, Nocciola. Fruto seco monospermo e indehiscente del avellano. ...
1.144 palabras

Pectina

Clase de carbohidratos que se encuentran en ciertas paredes celulares y tejidos de las plantas. Están compuestos principalmente de un derivado de la galactosa, el ácido galacturónico. En las frutas ...
153 palabras

Jugo

... compuestos más simples. 5) Amilasa pancreática. Fermento que actúa sobre los glúcidos o carbohidratos (glucógeno y almidones) con formación de maltasa. 6) Ribonucleasa y desoxirribonucleasa. Enzimas ...
564 palabras

Páncreas

... y mucinas, diferentes enzimas de acción digestiva, unas que operan sobre los carbohidratos, como la amilasa, otras sobre las grasas, como la lipasa, y algunas sobre las proteínas, como la tripsina ...
5.993 palabras

Apio

Del latín apium. En alemán, Sellerie; en francés, Céleri; en inglés, Celery; en italiano, Sedano. Especie de la familia de las umbelíferas o apiáceas, extendida por toda la Tierra (Apium graveolens.)? ...
2.228 palabras

Endocrinología

... el páncreas el desarrollo de la diabetes mellitus, grave alteración del metabolismo de los carbohidratos, en la que se eleva el nivel de glucosa en la sangre.Los trastornos en la secreción de hormonas ...
634 palabras

Luz

... u transformación en energía química potencial o fase lumínica, y la reducción del dióxido de carbono a carbohidratos o fase oscura. La fase lumínica se produce al incidir la luz sobre los pigmentos ...
9.276 palabras

Almendra

AlmendraAlmendras con cáscara.Valor nutricional por cada 100 gEnergía 580 kcal 2410 kJCarbohidratos21.67 g& 160;• Azúcares3.89 gGrasas49.42 g& 160;• saturadas3.731& 160;• trans0.017& 160;• ...
1.422 palabras

Dátil

DátilValor nutricional por cada 100 gEnergía 280 kcal 1180 kJCarbohidratos75 g& 160;• Azúcares63 g& 160;• Fibra alimentaria8 gGrasas0.4 gProteínas2.5 gAgua21 gVitamina C0.4 mg (1%)Manganeso0.262 mg ( ...
1.246 palabras
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